История скатерти и салфеток уходит корнями в период до нашей эры, когда у каждого народа были свои традиции, культура и обычаи. Уже тогда они символизировали не просто защиту стола, а являлись символом богатства, роскоши, особого происхождения. Вплоть до середины 16 века скатерть себе мог позволить далеко не каждый, не говоря уже о салфетках.
История появления скатерти
Впервые нечто похожее на скатерть использовали еще в Древнем Египте. Ткань состояла их льняных и хлопковых нитей, на нее наносилась вышивка с использованием окрашенных нитей. Наличие данного атрибута считалось символом власти и роскоши. Обычным людям дорогостоящие материалы были недоступны. Высшее общество Древнего Рима и Греции вплетали нити из настоящего золота.
Что касается Киевской Руси, то здесь скатерти быстро нашли свое применение. Активное перенимание византийских традиций и обычаев, развитие ткачества и обмен товарами с другими странами позволили даже крестьянам садиться за покрытый стол. В те времена данный атрибут назывался «столешник».
После 16 века скатерть, история происхождения которой началась несколько тысяч лет назад, стала использоваться для оформления интерьеров, и не только перед трапезой. Выбирались красивые, яркие, дорогие ткани с кружевом и вышивкой. Именно тогда вошли в моду такие материалы, как бархат, парча и даже шелк. Последний считался настоящей роскошью и покрывал стол только аристократии. В 17-19 веках мода на них ушла, оставив место только классике.
В конце 19 века белые скатерти снова стали востребованными и желанными в любом доме. А вот 20 век внес лепту яркости и нестандартности, длина ткани доходила до пола и имела цветочный, растительный, геометрический принт. В 21 веке дизайн дополнился высокотехнологичными материалами, которые не только стильные, но и практичные.
Откуда взялись салфетки?
Бумажные и тканевые столовые салфетки сейчас не являются редкостью или необычным предметом. Но еще 3000 лет назад в Древней Греции для вытирания губ и рук после приема пищи использовали не бумагу, а обычные фиговые листы. При этом такая роскошь была доступна только знатным людям, а вот рабы и бедняки использовали для этой цели свою одежду.
Только через тысячу лет в той же Древней Греции на стол начали класть первые полотняные салфетки, которые были похожи на небольшие скатерти. Многие приносили их с собой, а после использования – забирали обратно. Парадоксально, но только в 15 веке люди начали пользоваться этим атрибутом повсеместно. Для обычной трапезы использовалась бумага, а для торжественной – расписные тканевые салфетки из дорогих материалов и необычными изображениями.
Петр Великий привез данный атрибут в Российскую империю, и салфетки тут очень быстро прижились – ношение бороды и усов требует особой гигиены, а русский народ всегда славился своей чистоплотностью. Немного позже, во времена правления Российской императрицы Екатерины II, у богатых дворян, аристократии и приближенных к императорскому дворцу появились необычные асбестовые салфетки. По легенде, Екатерина швыряла их в огонь перед заморскими гостями, после чего слуга доставал их с камина целыми и невредимыми.
Привычный внешний вид салфеток начал появляться в начале 20 века в Японии. Местные мастера научились размягчать бумагу особым образом, разделять ее на тонкие листы, после чего снова соединять и сушить. Такая методика позволяла получить очень мягкий материал, который приятно было использовать после еды. Что касается современных тканевых салфеток, то они практически не изменились. Единственным нововведением является возможность использования более доступных материалов.
Приметы и традиции о скатерти
- На Руси никто не садился за стол, если на нем не было ткани. Считалось, что это к безденежью, финансовым потерям.
- После трапезы все крошки собирались аккуратно в ладонь, после чего выносились во двор. Сейчас крошки можно выбросить в окно, но никак не в мусорное ведро – можно спустить все свое богатство.
- Скатерть ни в коем случае не штопали или чинили. Ее использовали до последнего, после чего сжигали во дворе, а пепел закапывали.
- Нельзя использовать скатерть для тряпок. За столько времени службы она впитала много энергетики и эмоций.
- В приданое девушке обязательно входила скатерть, которая сразу же расстилалась на столе в новом доме. Также этот предмет давался с собой тем, кто отправляется в далекий путь. Отсюда и пошло выражение «Скатертью дорога!» (пожелание хорошего, спокойного пути).
Современные скатерти и салфетки поражают своим разнообразием. Используются натуральные и синтетические материалы, их комбинации. Кроме того, дополнительно используются дорожки, мулетоны, напероны и другое столовое белье, которые защитят даже самый дорогостоящий материал. Теперь вышивку и рисунки наносятся машинами, многие изделия могут выдержать любые загрязнения. Тем не менее, традиции и обычаи все равно остались, ведь главное, что семья собирается за «покрытым» столом. А история возникновения скатерти и салфеток поможет в этом разобраться.
